ズッキーニとウインナーのペンネホットサラダ

作り方

1. 1.

   ズッキーニは厚めの半月切り、ウインナーは斜め切り、玉ねぎは薄切り、パセリみじん切りにする
   

2. 2.

   たっぷりの熱湯に塩1%入れて卵、パスタを茹でる（卵は固茹で）
   ザルにあげる
   玉ねぎスライスはパセリと混ぜておく
   

3. 3.

   フライパンを中火にして、オイルを入れズッキーニとウインナーを炒めたら、軽く塩胡椒をして、パスタを入れaを混ぜ盛り付ける
   

4. 4.

   ゆで卵、玉ねぎをトッピングする
   

ワンポイントアドバイス

新玉ねぎ最初に切り、空気にさらしておくと辛みが緩和されます。トッピングして頂く時に混ぜ合わせると、食感がよいです。

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• (ID: r1536501)
• 2021/04/15 UP!

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