にんじん&トマトのサラダ
料理紹介
多めに作って作り置きも♪
ワインのおつまみにもピッタリですぞ。
材料
- 人参 100g
- トマト 50g
- レーズン 20粒くらい
- *酢 大さじ2
- *オリーブオイル 大さじ1と1/2
- *塩 小さじ1/2+α
- *黒こしょう 少々
作り方
- 1.
にんじんは千切りにして、分量の塩(小さじ1/2)をまぶしてしばらく置きしんなりさせる。
- 2.
にんじんから水気が出たら捨て、残りの調味料・薄めにくし切りにしたトマト・レーズンを投入。
味を見て塩気を調整して下さい。
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- 2010/09/26 UP!