★コンテパーティーオニオングラタンスープ レシピ

★コンテパーティーオニオングラタンスープ
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

今日は息子も帰ってきて、主人の好物をコンテですべて作り、お誕生日ごはんをしました。
コンテが風味よく香り、熱々のオニオングラタンスープが大変美味しかったです。

材料

  1. コンテナチュラルチーズ 1パック
  2. フランスパン 6カット
  3. コンソメスープ 800cc
  4. a玉葱 中4個
  5. aバター 大さじ2
  6. a小麦粉 大さじ1~
  7. a塩胡椒 味を見ながら適量
  8. パセリ 少々

作り方

  1. 1.

    炒めたオニオンとコンソメスープ800ccを容器にいれ10分ほどグリルにかけます

  2. 2.

    カリット香ばしく焼いたバケットを1の中に入れます

  3. 3.

    コンテチーズを6カットしてパンにのせます

  4. 4.

    再度10分グリルにかけて、余熱で調理します

  5. 5.

    ★炒め玉葱の作り方
    玉葱をスライスし、レンジにかけしんなりさせ、バターで炒め、小麦粉をふるい、あめ色に炒め,塩胡椒をする

  6. 6.

    水分量の多いコンテナチュラルチーズがお勧めです!

ワンポイントアドバイス

玉葱とチーズの相性は、栄養学的にもすぐれているとのことです。
玉葱を甘く炒めることが美味しさを引き立たせます。

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  • (ID: r1049041)
  • 2016/04/19 UP!

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