プチッと塩レモンな爽やか蟹玉あんかけ

作り方

1. 1.

   ボールに卵を溶き、炒めたa材料、塩胡椒を少々を加えて混ぜ合わせる
   

2. 2.

   サラダ油を多めに入れた小さめなフライパンを熱し、１を流してふんわり卵焼きを作る
   

3. 3.

   蟹缶の汁＋水＋ポーションを沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、レモン汁、刻み皮を入れる
   

4. 4.

   器に２をのせ、３をかける
   

ワンポイントアドバイス

卵をふんわりさせるには、サラダ油を多めに利用すると良いです。小さめなフライパンを利用して、卵をかえす時に、お皿を被せるとスムーズにかえせます。

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• (ID: r1049034)
• 2016/04/19 UP!

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