春!スナップエンドウと烏賊のセロリマリネ レシピ

春!スナップエンドウと烏賊のセロリマリネ
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  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

スーパーの鮮魚に柔らかいボイルイカを発見!娘がマリネが食べたいと言っていたので、マコーミックフレンチドレッシングで春野菜をマリネしました。
スナップエンドウが美味しいですよ~!

材料

  1. 市販柔らかボイルイカ 1パック
  2. ボイルカットセロリ 2本分
  3. ボイルスナップエンドー 12房
  4. マコーミックフレンチドレッシング 半瓶前後
  5. ポアブルローゼ 少々
  6. ディル 少々

作り方

  1. 1.

    熱湯に塩適量をいれ、カットセロリ、スナップエンドウをゆで、冷水で色止めし、水分は拭き取る

  2. 2.

    ボールに半分量のドレッシングをいれ、よく混ぜて、イカ、スパイスを加え、冷蔵庫で味を含ませる

ワンポイントアドバイス

セロリは、さっとボイルし、冷水にさらすと、たくさん頂けます。水分はしっかり拭き取ってください。

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  • (ID: r1048984)
  • 2016/04/19 UP!

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