春！スナップエンドウと烏賊のセロリマリネby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

スーパーの鮮魚に柔らかいボイルイカを発見！娘がマリネが食べたいと言っていたので、マコーミックフレンチドレッシングで春野菜をマリネしました。
スナップエンドウが美味しいですよ～！

【人数】：4人分【調理時間】：5～15分

【材料】
市販柔らかボイルイカ	1パック
ボイルカットセロリ	2本分
ボイルスナップエンドー	12房
マコーミックフレンチドレッシング	半瓶前後
ポアブルローゼ	少々
ディル	少々

【作り方】

熱湯に塩適量をいれ、カットセロリ、スナップエンドウをゆで、冷水で色止めし、水分は拭き取る
ボールに半分量のドレッシングをいれ、よく混ぜて、イカ、スパイスを加え、冷蔵庫で味を含ませる

【ワンポイントアドバイス】

セロリは、さっとボイルし、冷水にさらすと、たくさん頂けます。水分はしっかり拭き取ってください。