冷製豆乳ぞうすい

作り方

1. 1.

   塩鮭は焼いてほぐしておく。しょうがはすりおろしておく。三つ葉は細かく刻んでおく。水菜は細かく切る
   

2. 2.

   豆乳に昆布茶を入れて、よく溶かす。
   

3. 3.

   ２にごはん、水菜を加える。
   

4. 4.

   ３に焼いた塩鮭、刻んだ三つ葉、しょうがのすりおろしをのせ、白ごまをかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

昆布茶をよく溶かすのがポイント。
三つ葉は青シソでも良いです。
水菜はわけぎとか万能ねぎで代用できます。
塩鮭は鮭フレーク、ツナ缶を使ったら、もっと簡単に出来ますね。
お好みで梅干しをたたいた梅肉を添えても、さっぱりと食べられると思います。

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• (ID: r621547)
• 2013/07/26 UP!

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