【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

調理用バナナで”ココナッツカレー” レシピ

調理用バナナで”ココナッツカレー”
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

主食は、パンでもライスでも、ナンでも合うと思います♪私は、オートミールでしたが・・・

材料

  1. 調理用バナナ　1／3本
  2. ベーコン（1㎝幅にカット）　100g
  3. オリーブオイル／バター　各大１
  4. しょうが、ニンニク（刻む）　各１片
  5. クミンシード　少々
  6. カレーパウダー　大1
  7. ターメリック　小1
  8. トマト缶（カットorホール）　1/2
  9. オクラ/なす　６本／少量
  10. パプリカ（黄）　1/2個
  11. ココナッツミルク　150ｃｃ
  12. ブイヨン＋トマト缶の水分　合わせて450ｃｃ
  13. 蜂蜜　大2
  14. パクチーorイタリアンパセリ　少量（なくても良）

作り方

  1. 1.

    オリーブオイル、バターを熱して、ニンニク、しょうが、クミンシードを軽く火を通し、ベーコン、バナナの順に入れて・・・

  2. 2.

    カレーパウダー、ターメリックを加え少し炒め、ココナッツミルク、ブイヨン＋トマト缶の水分、ハチミツを加えて30分程煮込む。

  3. 3.

    パプリカ、茄子、オクラを適当に切って、火を止める少し前に加え、状態良くなれば完成♪あれば、パクチーやパセリで、仕上げる★

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1052751)
  • 2016/04/19 UP!

他のバナナのレシピ（24,839件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑調理用バナナで”ココナッツカレー” | レシピブログTOP