高野豆腐のおしゃれ揚げ♪
料理紹介
パーティーで次の料理までの間に出すと老若男女が本気で奪い合います(爆)♪
材料
- 高野豆腐 1個82gくらいのもの5個
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 20〜40ml
作り方
- 1.
高野豆腐を水につけて戻します。ぎゅっとよく絞って水気をとり、一口サイズに切ります。
- 2.
切った高野豆腐にジップのついた袋に片栗粉を入れよくまぶします。フライパンに油を引き1を袋から出し、
- 3.
少々粉をふり落として170度の油で揚げます。きつね色に揚がったらお皿に盛りつけ出来上がり〜♪
- (ID: r2073)
- 2009/05/18 UP!