薔薇のショコラケーキ♪

作り方

1. 1.

   チョコは、湯煎で溶かしておきます
   

2. 2.

   型に分量外のバターを、室温に戻して柔らかくし、はけで型に薄く塗り、冷蔵庫で少し冷やす
   

3. 3.

   バターが固まったら、強力粉をはたき、余分な粉を落とす
   

4. 4.

   室温に戻したバターを、ハンドミキサーで混ぜ、砂糖を数回に分け入れ、そのつど混ぜる
   

5. 5.

   ときほぐした卵を
   分離しないように少量ずつよく混ぜ、①も少量ずつ加え、よく混ぜ合わせます
   

6. 6.

   ＃の粉類をふるい
   ながら、ゴムベらに変え、混ぜ、チョコチップも加え、混ぜ合わせます
   

7. 7.

   生地を、型の8～9分めに加えます、今回、12個分の分量より少なめなので、空焼きになる型の穴にアルミホイルを詰めておきます
   

8. 8.

   予熱したオーブン
   170度×15分から20分焼きます、しばらくおいてから、型から取り出します
   

ワンポイントアドバイス

★チョコは、製菓用のキューブチョコ使用、板チョコでも代用可。
★型は、直径7cm×深さ4cmの薔薇型取数12個(特殊加工あり)

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• (ID: r1053421)
• 2016/04/19 UP!

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