炊飯器で焼きたてカステラ レシピ

炊飯器で焼きたてカステラ
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

我が家流の炊飯器カステラです～！

材料

  1. 薄力粉　80g
  2. 卵　3個(160g)
  3. 蜂蜜(アカシア)　大匙1
  4. 三温糖　70g
  5. 仕上げ(本みりん)　少量
  6. 好みで、ざらめ砂糖　適量

作り方

  1. 1.

    卵を、ボールに割り入れ、湯せんにかけて、ハンドミキサーで泡立ててゆきます

  2. 2.

    三温糖、蜂蜜を加え、高速で混ぜてゆく⇒生地でハートが描ける位まで、混ぜる

  3. 3.

    もったりした、2に、ふるった薄力粉を加え、ゴムべらで、混ぜます

  4. 4.

    炊飯器の釜に入れて
    (釜により、少し、油を塗る)普通に炊飯するように、炊飯器に、おまかせします(白米・普通・41分)

  5. 5.

    釜から、出しやすくするために、周りは、はがしておく、ひっくり返して、釜から、出す

  6. 6.

    ケーキクーラーの上にのせ、本みりんを、刷毛で塗ります

  7. 7.

    ラップを覆いかぶせ、しっとりさせます

  8. 8.

    パン切り包丁などで
    切り分けます、お好みでざらめをトッピングします

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1053145)
  • 2016/04/19 UP!

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キャサリンさん

キャサリンさん  2019/03/16 UP!
有り難うございます！普通の炊飯だとハッピーさんと同じくらいの５６分なのでまずは普通の炊飯でやってみます。

キャサリンさん

キャサリンさん  2019/03/16 UP!
炊飯器にケーキモードがあります。それを使わず普通炊飯がいいですか！本みりんは塗らないとどうなりますか

お返事： はじめまして♪私の炊飯は52分でしたごく普通のご飯を作る炊飯コースで大丈夫と思います)^o^(ケーキ用のコースがあるんですね~！♪本みりんは、塗らなくても大丈夫です表面をしっとりとカステラ風にする為ですので。

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