バレンタイン！ぶりの竜田揚げハート弁当♪

作り方

1. 1.

   【ハートご飯】容器は、あらかじめ水で濡らし、ご飯を型に入れ、よく押し固めます(ご飯の上に、ラップをかぶせています)
   

2. 2.

   平らな皿の上に、ラップを敷き、①をお皿に、ひっくり返し出します
   

3. 3.

   上に、ほぐした桜でんぶをふりかけ、押して手直しします
   

4. 4.

   昆布つくだにで、目と、口を抜き取ります(抜き型がない場合は、ハサミで切り取る)
   

5. 5.

   ほっぺたは、ハムを2枚重ねにして、丸く、ハサミで、切り取りました
   

6. 6.

   手水を少しつけて、お弁当箱に、入れ、④、⑤で顔を作ります
   

7. 7.

   【ぶりの竜田揚げ】
   ぶりは、1切れを20g位のそぎ切りにして、軽く、塩をふって、5分以上、おきます
   

8. 8.

   その、間に、しょうがをスライスし、＠を、すべて、混ぜ合わせておき、⑦の水気をペーパータオルでふき、漬け込みます
   

9. 9.

   ⑧を、ペーパータオルで、汁気をきり、片栗粉をまぶし、はたいて、薄く、片栗粉がついている状態にする
   

10. 10.

    170度の揚げ油で
    揚げます
    

11. 11.

    【その他のおかず】
    パプリカは、小さなハートの型で、抜きます(赤・黄各1個ずつ)
    

12. 12.

    いんげん、トマト、レタスも、お弁当箱に、バランスよく配置して完成
    

13. 13.

    ぶりの竜田揚げには、ヤマサ特選生(なま)しょうゆがおすすめ
    

14. 14.

    ぶりの竜田揚げには、お好みで、ヤマサ鮮度の一滴、かんきつ味わいポン酢をかけて、お召し上がりください
    

ワンポイントアドバイス

★約、縦15mm×15mmのハートのごはん抜き型使用
★ぶりを漬け込む時間は、調理時間に、含んでいません
★ぶりの竜田揚げは作りやすい分量で作っています
1人分の場合は、1/3量で作ってください

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• (ID: r1053109)
• 2016/04/19 UP!

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