【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

まめごはん。 レシピ

まめごはん。
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

塩だけでも豆ご飯は美味しく仕上がりますが、塩コンブの味を利かせたものにしてみました。

材料

  1. 米　　3合
  2. 水　3と1/3カップ
  3. グリーンピース　1カップ
  4. 白だし　大匙2
  5. 醤油　大匙1
  6. 塩コンブ　大匙2

作り方

  1. 1.

    米は洗ってざるにあげておく。
    鍋に分量の水、グリーンピース、白だしを入れて火にかける（中火～弱火）

  2. 2.

    グリーンピースが柔らかくなったら、醤油を加え火を止める。
    グリーンピースとだし汁を分ける。

  3. 3.

    だし汁の荒熱がとれたら、お釜にお米、だし汁を加えて炊く。

  4. 4.

    米が炊きあがったら、グリーンピースと塩コンブを合わせて軽く混ぜ合わせる。
    完成。

ワンポイントアドバイス

だし汁は米と合わせる際、しっかり冷やして炊くと美味しく仕上がります。

記事のURL：

  • (ID: r1039489)
  • 2016/04/14 UP!

他の米のレシピ（98,467件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑まめごはん。 | レシピブログTOP