さっぱりサラダそうめん

作り方

1. 1.

   干し椎茸を戻す。
   戻し汁は捨てず、砂糖、醤油をくわえ、汁気がなくなるまで弱火で煮る。
   

2. 2.

   薄焼き卵を作る。
   細切りにして錦糸卵にする。
   胡瓜、はむ、レタスも、細切りにする。
   

3. 3.

   そうめんをゆでる。
   流水にさらした後、冷水に取りよく冷やす。
   

4. 4.

   皿にそうめんを盛り、1、2をトッピングする。
   コーンを上にのせる。
   そうめんつゆをかける。
   

ワンポイントアドバイス

お好みでマヨネーズや、刻みのりをのせてください。

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• (ID: r613759)
• 2013/07/04 UP!

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