鶏ささみのバターピカタ

作り方

1. 1.

   鶏ささみはすじを取り、観音開きにし、塩・こしょうをふり少々おく。
   

2. 2.

   卵を割りほぐし、粉チーズをよく混ぜておく。
   

3. 3.

   １の鶏ささみの両面に薄く小麦粉を塗し、２につける。
   

4. 4.

   フライパンを熱し、バターをよく溶かしたら、３の鶏ささみを両面焼く。
   中まで火が通るようにふたをし、５分ほど蒸し焼きにする。
   お好みでケチャップをかける。
   

ワンポイントアドバイス

火を通しすぎると、鶏ささみが硬くなってしまうので気をつけること。

記事のURL：

• (ID: r359871)
• 2012/01/04 UP!

他の鶏のレシピ（189,658件）

• いつもの白いソースで＊鶏のマ...
• ♡コスパ抜群！鶏むねもやしの...
• ご飯がすすむ！鶏むね肉が柔ら...
• 【レシピ】鶏むね肉の大葉チー...
• サラダ油大さじ2のみ！油の処...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,795）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,837）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,521）