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鶏ささみのバターピカタ レシピ

鶏ささみのバターピカタ
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きらりさん
きらりさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

バター風味たっぷりのピカタです。
鶏ささみのさっぱり感にコクが出ます。

材料

  1. 鶏ささみ　８本
  2. 卵　１個
  3. 粉チーズ　大さじ３
  4. 美味安心「伝統製法バター」　２０ｇ
  5. 塩・こしょう　少々
  6. 小麦粉　少々

作り方

  1. 1.

    鶏ささみはすじを取り、観音開きにし、塩・こしょうをふり少々おく。

  2. 2.

    卵を割りほぐし、粉チーズをよく混ぜておく。

  3. 3.

    １の鶏ささみの両面に薄く小麦粉を塗し、２につける。

  4. 4.

    フライパンを熱し、バターをよく溶かしたら、３の鶏ささみを両面焼く。
    中まで火が通るようにふたをし、５分ほど蒸し焼きにする。
    お好みでケチャップをかける。

ワンポイントアドバイス

火を通しすぎると、鶏ささみが硬くなってしまうので気をつけること。

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【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第12弾は【伝統製法バター】
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  • (ID: r359871)
  • 2012/01/04 UP!

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