ポルトガル風　タラのコロッケ♪

すずしずさん  2014/12/05 UP!
こんばんは〜☆ 衣つけるの好きじゃなくて…、ただただ面倒で^^; 素揚げっていうのに惹かれました。じゃがいもと鱈を合わせるのも初！興味津々です♪ 味付けシンプルなんですね〜。子供が喜ぶかも！？作ってみたいですo(^_^)o

お返事： おはよーです！ツナで代用してもOK。鱈だと俄然ポルトガル風。確かにパン粉のコロッケって手間もかかって遠のきますよね。でもこの揚げ物なら簡単！高温だと焦げやすいので注意。ポルトガル料理は基本的に塩が調味料だからとてもシンプルです。が、ウチ料理では自由にアレンジ可。マヨネーズも合うしトマトソースをかけてもグッド！です！

ryujis　杉村　龍児さん  2014/12/05 UP!
siwatchさん ポルトガル風　タラのコロッケおいしそうです素晴らしいコロッケ料理丁寧なRecipe有難うございます伊佐もお世話様です

お返事： いつもコメントありがとうございます！

masakohimeさん  2014/12/05 UP!
「柔道着の様な立派な干し鱈」この表現で、どんな鱈なのか分かる気がします。鱈を炒ってからじゃが芋と卵をつなぎにして、衣をつけない方法も良いですね♪これは作ってみたいです^0^

お返事： おはようございます！結構色濃く揚がるので焦げたかな？と焦りますが170度以上に高温にしないかぎり焦げてにがくなることはないはずなのでじっくり揚げて大丈夫です！ジャガイモとタラ、、、別々に揚げるフィッシュ＆チップスが有名ですが、こんな風に料理しても美味しいです。同じ材料でパラパラに炒めたものや、オムレツなんかのレシピもあるのでこんど紹介しますね！

すずしずさん  2015/05/05 UP!
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉまたまた、つくレポUPさせてもらってます。簡単で美味しくて、感動しました。シーチキンで作ったので、かなり手間を省いてますが…。子供達が喜んでくれました。ありがとうございます！！

thanksコメント： おはよーです！リンクありがとうございます！いいんですよ。サカナ系ならなんでもポルトガル風コロッケの趣になるから♪美味しそうですね！

masakohimeさん  2014/12/26 UP!
クリスマスの一品にさせていただきました！前回作った時は、卵がなくて別のもの仕上がり～今回はばっちりレシピのまま。白ワインとの相性が抜群☆とても美味しく頂ました。ご馳走様。p.s.リンクさせていただきました。

thanksコメント： どーもです！いい感じにできてますね！見た目以上にワインとかに合うんですよね！ポルトガルの発砲ワイン、マテウス・ロゼなんかも合います。リンクありがとーございました！