白身魚のにんじんおろしそうめん

作り方

1. 1.

   そうめんを茹で、水洗いした後、みじん切りにする。
   

2. 2.

   人参はすりおろす。
   

3. 3.

   鯛は茹でるorレンジで加熱してほぐす。
   

4. 4.

   鍋にだし汁と【1】、【2】、【3】を加え火にかけ煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
   

ワンポイントアドバイス

そうめんはつるっとのど越しがいいので、大人も子どもも夏はもちろん一年中美味しくいただけます。乾麺で保存が出来るし、茹で時間も短いので離乳食に便利です。ただ、塩分を多く含むので、必ず茹でて水洗いしてから使ってくださいね！ 鯛はお刺身が便利です。1～2切れを使用してください。人参はすりおろすことで、煮る時間も短縮出来るし、色もきれいに仕上がりますよ。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/coopie/2011/08/post-38.html

• (ID: r625937)
• 2013/08/01 UP!

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