ほうれん草とピーナツの辛いため レシピ

ほうれん草とピーナツの辛いため
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

おうちで簡単薬膳を意識してつくってみました。ほうれん草と落花生は薬膳では血を補う食べ物といわれています。

材料

  1. ほうれん草　120g
  2. ピーナツ　30g
  3. ネギ油（orサラダ油）　小さじ1/2
  4. しょうゆ　小さじ1
  5. ラー油　小さじ1/2
  6. 花椒　少々
  7. 鷹の爪　少々

作り方

  1. 1.

    ネギ油にたかのつめを加えて熱し、ピーナツを炒める

  2. 2.

    さっとゆでたほうれん草を食べやすい大きさに切り、１に加えてさっと炒め、しょうゆ、ラー油、花椒を加えて炒める

  3. 3.

    全体が混ざったらできあがり（辛さやスパイスの量はお好みで♪）

ワンポイントアドバイス

やきそばやスパゲティの具材にしてもおいしいですよ♪
そのときは、油としょうゆなどを倍量に調節してください。

記事のURL：http://yamanamilife.blogspot.jp/2013/05/blog-post.html

  • (ID: r585809)
  • 2013/04/26 UP!

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