チキン南蛮風ステーキ タルタルがけ

作り方

1. 1.

   キャベツはせん切りにする。
   

2. 2.

   とり肉は厚みを均一にし、筋切りしてから塩・コショウして小麦粉をまぶす。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し、②を皮目から入れる。両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で蒸し焼きにし、中まで火を通す。
   

4. 4.

   余分な油を拭き取ってとり肉を端に寄せ、空いているところに混ぜあわせたAを加え、フツフツしたら全体に絡める。
   

5. 5.

   器に食べ良く切った④を盛り、タルタルソースをかけ、①・小玉トマトを添える。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdi.sh/d/0W0C9a

• (ID: r586487)
• 2013/04/28 UP!

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