牛肉となすのオイスター炒め

作り方

1. 1.

   なすは縦半分に切ってから1cm幅の斜め切りにし、水にさらして水けを拭く。
   玉ネギは薄いクシ形切りにする。
   

2. 2.

   牛肉は食べ良く切り、塩・コショウする。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し、なすをしんなりするまで炒め取り出す。
   

4. 4.

   ③のフライパンにサラダ油を足し、牛肉・玉ネギを入れてほぐしながら炒め、醤油・オイスターソース適量を加えて絡め、③を戻し入れてさっと炒め合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdi.sh/d/r5b99a

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• 2013/04/24 UP!

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