" 極上 ヒレカツ "

作り方

1. 1.

   🍅🍅🍅＜材料＞（２人前）🍆🍆🍆
   豚ヒレ肉（塊）・・・300ｇ
   塩・こしょう・・・少々
   小麦粉・・・少々
   溶き卵・・・１個分
   パン粉・・・適量
   油・・・適量
   

2. 2.

   🍳🍳🍳＜作り方＞（調理時間⏰：40分）🍴🍴🍴
   １．豚ヒレ肉は、２cm程度の厚さに切っておく。塩・こしょうで下味をつけておく。
   
   ２．ビニール袋に適量の小麦粉を入れ、１）のヒレ肉を入れ全体をよくまぶす。バットに溶き卵を入れ、（２）のヒレ肉をくぐらせる。そして、をパン粉をつける。
   
   ３．フライパンに、少し大目の油を入れて熱する。ヒレ肉を入れ、中火で中に火が通るまでじっくりと揚げる。
   
   ４．キャベツの葉を千切りにしておく。
   
   ５．揚がったヒレカツを千切りキャベツとともに皿に盛り付ける
   

ワンポイントアドバイス

付けあわせの野菜は、定番のキャベツ。
キャベツには、消化を助ける酵素があるそうなので、揚げ物を食べるときには必須のアイテム。

記事のURL：https://hiroshino-bangohan1972.blogspot.com/2015/09/blog-post_17.html

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• 2019/04/05 UP!

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