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菜の花の玉ねぎご飯 レシピ

菜の花の玉ねぎご飯
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

炒めて甘くなった玉ねぎがたっぷり入った春の玉ねぎご飯です。

材料

  1. 玉ねぎ　大２個（約６００ｇ分）
  2. 菜の花　１束
  3. 米　２合
  4. オリーブオイル　大さじ１
  5. 塩胡椒　少々
  6. 〇コンソメ　１個
  7. 〇塩　小さじ２/３
  8. ブラックペッパー　適量

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは粗みじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを15分ほど炒め、塩胡椒する。

  2. 2.

    炊飯器に米と分量より若干少なめの水、〇、玉ねぎを入れ普通に炊く。菜の花を色よくさっと茹でて、２cm長さにカットする。

  3. 3.

    炊けたら、菜の花を混ぜ、ブラックペッパーを振る。

ワンポイントアドバイス

ブラックペッパーがスパイシーで美味しいです！

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2010/03/post-9026.html

  • (ID: r7563)
  • 2010/03/26 UP!

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