菜の花の塩麹ソテー

作り方

1. 1.

   菜の花は半分に切り、ベーコンは１cm幅に切る。
   

2. 2.

   フライパンに油を熱し、ベーコンをこんがり炒め、菜の花を加える。全体に油が回ったら〇を絡める。
   

ワンポイントアドバイス

塩麹じゃお肉やお魚、野菜に漬け込むだけで、酵素の働きで旨味を引き出してくれますよ！

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2012/03/post-0537.html

• (ID: r395112)
• 2012/03/21 UP!

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