木綿豆腐は重石をし、しっかり水気をきっておき、スプーンなどで適当な大きさにちぎる。アボカドは小さな角切りにする。
ボウルに〇を合わせ、豆腐とアボカドを和え、味をなじませる。器に盛り付け、ちぎった海苔を散らす。
豆腐はさっと茹でるか、重石をしてしっかり水気をきって下さい。
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↑豆腐とアボカドのナムル | レシピブログTOP