ふんわり苺のヨーグルトマフィン レシピ

ふんわり苺のヨーグルトマフィン
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

苺とヨーグルトを加えた、甘酸っぱいマフィンです。甘さは控えめで朝食にもおススメです！

材料

  1. 苺　１００ｇ
  2. バター（常温）　４０ｇ
  3. 卵（常温）　１個
  4. 砂糖　６０ｇ
  5. ヨーグルト　８０ｇ
  6. ○薄力粉　１１０ｇ
  7. ○ベーキングパウダー　小さじ１

作り方

  1. 1.

    苺は洗い、１/３量をすりおろし、残りはカットする。薄力粉とベーキングパウダーはふるう。オーブンを１８０℃に余熱する。

  2. 2.

    ボウルにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーかホイッパーでふわっとなるまで混ぜる。卵を少しずつ加え、しっかり混ぜる。

  3. 3.

    すりおろした苺、ヨーグルトを加え混ぜる。半分くらい混ざったら、○とカットした苺をを加えてさっくり混ぜる。型に生地を流し、１８０℃のオーブンで約２３分焼く。

ワンポイントアドバイス

薄力粉を加えたら、ゴムベラをきるように、さっくりと混ぜて下さい。

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2011/03/post-9e50.html

  • (ID: r214658)
  • 2011/03/08 UP!

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