とろろ昆布入り卵焼き レシピ

とろろ昆布入り卵焼き
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やっこさん
やっこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

とろろ昆布と余っていたので卵焼きにしてみました。えのき茸も入れてとろ〜り美味しい厚焼き卵です。ご飯にもおつまみにも合います。

材料

  1. 卵　２個
  2. とろろ昆布　適量
  3. えのき茸　４分の1袋
  4. 万能ネギ　４〜５本
  5. だし醤油　大さじ1弱
  6. お酒　少々
  7. 水　大さじ１
  8. 木の芽　1枚

作り方

  1. 1.

    えのき茸は１〜２cm、万能ネギは小口切りにする。
    卵を割り、とろろ昆布、えのき茸、万能ネギ、調味料を入れる。

  2. 2.

    卵焼き機にサラダ油を入れて熱し、中火〜弱火で厚焼き卵を焼く要領で焼く。

  3. 3.

    切り分けてお皿に盛り、木の芽を飾る。

ワンポイントアドバイス

とろろ昆布に塩味がついているので、だし醤油は味をみて加減してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/ys-winered/entry-11525434994.html

  • (ID: r590498)
  • 2013/05/09 UP!

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