長いもとひじきのヘルシーおやき☆ レシピ

長いもとひじきのヘルシーおやき☆
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

長いもをたっぷり入れてサクサクおやき♪
ひじきと合わせて便秘解消効果も!

材料

  1. 長いも 200g
  2. にんじん 50g
  3. ひじき 5g
  4. ごま油 大さじ1
  5. ★卵 1/2個
  6. ★小麦粉 大さじ3
  7. ★鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
  8. ★めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1+1/2

作り方

  1. 1.

    ひじきは水につけて戻す。長いもは皮をむき、2/3をすりおろし、残りは5mm角に切る。にんじんは2~3cm長さの千切りにする。

  2. 2.

    ボールに★とひじき・長いも・にんじんを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱し、生地を食べやすい大きさに入れて、中火にかける。

  4. 4.

    両面焼き色がつくまで焼く。

  5. 5.

    お皿に盛り付け、つけ合わせをのせる。

ワンポイントアドバイス

すりおろした長いもと角切りの長いもを入れるので、サクサク食感になります♪

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  • (ID: r544986)
  • 2013/02/01 UP!

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