長いもとひじきのヘルシーおやき☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

長いもをたっぷり入れてサクサクおやき♪
ひじきと合わせて便秘解消効果も！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
長いも ２００ｇ
にんじん ５０ｇ
ひじき ５ｇ
ごま油 大さじ１
★卵 １／２個
★小麦粉 大さじ３
★鶏がらスープ（顆粒） 小さじ２
★めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ１＋１／２

【作り方】

  1. ひじきは水につけて戻す。長いもは皮をむき、２／３をすりおろし、残りは５ｍｍ角に切る。にんじんは２～３ｃｍ長さの千切りにする。
  2. ボールに★とひじき・長いも・にんじんを入れて混ぜ合わせる。
  3. フライパンにごま油を熱し、生地を食べやすい大きさに入れて、中火にかける。
  4. 両面焼き色がつくまで焼く。
  5. お皿に盛り付け、つけ合わせをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

すりおろした長いもと角切りの長いもを入れるので、サクサク食感になります♪