体ほかほかしょうが豆のトースト レシピ

体ほかほかしょうが豆のトースト
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
えつこさん
えつこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ピリ辛の「しょうが豆」で体ほかほかのモーニング！「しょうが豆」を作り置いておけばすぐに美味しい朝食が出来上がります。

材料

  1. 豆の水煮　３カップ
  2. 玉ねぎみじん切り　1/2カップ
  3. しょうが千切り　大さじ1.5杯分
  4. ゴマ油　大さじ1
  5. ●しょうゆ　大さじ2.5
  6. ●みりん　大さじ1
  7. ●砂糖　大さじ1
  8. ●ラー油　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ①しょうがをごま油でカリカリになるまで炒め、取り出す。

  2. 2.

    ②同じフライパンで玉ねぎを炒め、ある程度炒めたら豆の水煮と①のしょうが加え、●の調味料を順に素早く入れ大きく混ぜながら炒め、豆に味がついたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

さっと炒めなのですぐには豆の中にまで味は入りませんが、置いておくと味が中までしみていきます。
おかずにたくさん食べられて、お弁当にも良いですよ。カリカリの香ばしいしょうががタレを吸って再びふっくらします。食べると体がほかほかしますよ～

記事のURL：http://ameblo.jp/simplelife126/entry-10715044910.html

  • (ID: r209953)
  • 2011/02/25 UP!

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