全部レンジの10分和風弁当！ レシピ

全部レンジの10分和風弁当！
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えつこさん
えつこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

寝坊しても諦めない、全部レンジで、洗い物も少なく10分で和風弁当完成！
この内容だけでも、コンビニなどで買えば結構なお値段します・・・なんとか10分時間を作って、持参したいものです！

材料

  1. 塩鮭　1切れ（小さめ）
  2. 卵　1個
  3. マヨネーズ　小さじ1/2
  4. 塩　少々
  5. 小松菜　1/2束
  6. しめじ　5～6個
  7. ごはん　1人分
  8. ポン酢　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    耐熱ボウルにラップを敷き、そこへ卵をときほぐす。
    マヨネーズ、塩を混ぜ、フタをせずにレンジ600ｗで1分加熱する。

  2. 2.

    ボウルからラップごと取り出し、丸く成型して冷やす。

  3. 3.

    小松菜を3㎝幅に切り、しめじと一緒に耐熱ボウルに入れ、軽くラップをして600ｗで1分加熱し、冷ます。

  4. 4.

    塩鮭は耐熱皿に乗せ、マヨネーズ少々（分量外）を塗り、ゴマ（分量外）をふって貼り、ラップをふんわりかけてレンジ600ｗ1分半加熱し、冷ます。

  5. 5.

    小松菜の水気を軽くしぼり、ポン酢を和える。
    全ての具材をごはんとともに詰めて完成。

ワンポイントアドバイス

卵を丸める時は熱いのでご注意下さい。
卵には冷凍枝豆やコーンなどを加えても彩りが綺麗です。
冷ます時に冷蔵庫や急速冷凍などを活用しています。
塩鮭は、スーパーで売っているお弁当サイズのものです。

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  • (ID: r1651686)
  • 2022/08/31 UP!

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