変わりおにぎり!ピーマン「飯」詰め レシピ

変わりおにぎり!ピーマン「飯」詰め
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えつこさん
えつこさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ケチャップごはんをピーマンに詰めた、ヘルシーな変わりおにぎりです。
少しでも野菜を摂って欲しいという親ごころ・・・!

材料

  1. ピーマン 3個
  2. ごはん 軽く一杯
  3. ハム、コーン 適量
  4. ケチャップ 大さじ1~
  5. スライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1.

    ごはんに、ハム、コーン、ケチャップ、塩こしょうを混ぜておく。

  2. 2.

    ピーマンを半分に切って種を取り除き、1のごはんをぎゅっと詰め、油(分量外)をひいたフライパンでピーマンの方を底にして2分ほど焼く。

  3. 3.

    スライスチーズをごはんの方に乗せ、返して下にし、フタをして動かさずに3~4分焼く。ピーマンの表面がシワっぽくなり、全体にやや縮んで柔らかくなっていたら完成。

ワンポイントアドバイス

ごはんとピーマンが剥がれやすいので注意です。
(片栗粉などをまぶしてもあまり効果がありませんでした)
仕上げにケチャップや粉チーズを追加するとさらに食べやすいです。

記事のURL:https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12730612943.html

  • (ID: r1615365)
  • 2022/03/08 UP!

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