ごはんに、ハム、コーン、ケチャップ、塩こしょうを混ぜておく。
ピーマンを半分に切って種を取り除き、1のごはんをぎゅっと詰め、油(分量外)をひいたフライパンでピーマンの方を底にして2分ほど焼く。
スライスチーズをごはんの方に乗せ、返して下にし、フタをして動かさずに3~4分焼く。ピーマンの表面がシワっぽくなり、全体にやや縮んで柔らかくなっていたら完成。
ごはんとピーマンが剥がれやすいので注意です。
(片栗粉などをまぶしてもあまり効果がありませんでした)
仕上げにケチャップや粉チーズを追加するとさらに食べやすいです。
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