素材一品だけレシピ、レンジでなすの梅酢和え

作り方

1. 1.

   なすを半分に切り、あとで裂きやすいように切り込みをいくつか入れる。
   耐熱皿に並べ、ラップをして600wで4分加熱し火を通す。
   

2. 2.

   串がスっと刺さり、生っぽくなければＯＫ、冷まします。
   冷めたら食べやすいように裂き、水気を軽く絞る。
   

3. 3.

   たたいた梅干し、酢、砂糖、ごま油を混ぜ、なすをしっかり和えて完成。
   

ワンポイントアドバイス

梅干しの量はお好みで。ナス一本に対し1個にしています。
水気はそんなに気にしなくていいですが、作り置く場合は
ペーパーで押さえて拭くか、軽く絞った方がいいです。

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12695223279.html

• (ID: r1573569)
• 2021/09/08 UP!

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