鶏肉とニンニクの芽のレモン炒め

作り方

1. 1.

   鶏肉は一口大に、にんにくの芽は３～４ｃｍ長さに切る。レモンは皮を塩磨きして良く洗ってから、皮ごと３mm幅ほどのいちょう切りにする。
   

2. 2.

   フライパンを温めサラダ油をひき、鶏肉を炒める。
   

3. 3.

   鶏肉に焦げ目がついたら、にんにくの芽を加えて炒め、塩、こしょうで味付けする。
   

4. 4.

   具に火が通ったら、レモンを入れて炒め合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

彩りもキレイだし、酸味も利いているのでお弁当にもピッタリ！
さっぱりしてるので、たくさん食べれちゃいます。
コツは、レモンは最後にさっと炒めること。
最初から炒めるとぐちゃぐちゃになって、レモンの皮だけが残ることに（泣）。

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10590840182.html

• (ID: r985055)
• 2015/12/08 UP!

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