ミルクティーゼリー

作り方

1. 1.

   ミルク寒天を作る。
   鍋にグラニュー糖、粉寒天を入れてよく混ぜ、水を入れて溶かす。
   火にかけて沸騰したら火を止めて牛乳を加える。
   四角い容器に入れて固め、さいの目に切っておく
   

2. 2.

   紅茶ゼリーを作る
   冷水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
   鍋でセイロンティーを沸騰直前まで温め、ゼラチンを入れて溶かす。
   紅茶リキュールも加える。
   

3. 3.

   カップに（２）を１/３まで注ぎ固まってきたら（１）を入れて残りの（２）を注ぐ。
   冷蔵庫でよく冷やす。
   

ワンポイントアドバイス

甘みが少ないのでセイロンティーに砂糖を足すか
ホイップクリームを絞ってのせても良いです。
寒天は☆などの形に抜いたものを使ってもかわいいかも。

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• (ID: r264963)
• 2011/07/13 UP!

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