新玉ねぎと鶏のしそわさび醤油和え

作り方

1. 1.

   鶏もも肉が隠れるぐらいのお湯を沸かし、叩き潰した、しょうが、ニンニク、酒を加えてもも肉を入れ中まで火を通し、取り出して冷ましておく。
   

2. 2.

   玉ねぎは繊維に逆らって薄切り（約１０分水にさらして水気をしっかり絞っておく。）、しそは千切り、Ａを小さな器の中でよく混ぜ合わせておく。
   

3. 3.

   大きめのボールに食べやすい大きさに切った鶏もも肉、玉ねぎ、胡麻、しそ、Ａを入れて手でよく混ぜ合わせて出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

Ａの合わせ調味料はわさびが混ざるようにしっかり混ぜましょう。

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/10874965

• (ID: r7380)
• 2010/03/18 UP!

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