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特製☆鮭佃煮☆ レシピ

特製☆鮭佃煮☆
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

冷蔵庫に中途半端に鮭が残っていたので佃煮作ってみました☆

材料

  1. 生鮭　２切れ（合わせて約３００ｇ）
  2. 白ゴマ　大さじ３
  3. ごま油　大さじ１半
  4. しょうゆ　大さじ２
  5. みりん　大さじ２

作り方

  1. 1.

    鮭の皮を取って、身を一口サイズに切っておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、そこに鮭を加えて強火で木べらで身をほぐしながら混ぜる。

  3. 3.

    身がほぐれたら、しょうゆ、みりん、白ゴマを加えて水分がなくなってきたら出来上がり〜

ワンポイントアドバイス

焦げやすいので火加減は中火強ぐらいがベスト！

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/8853679/

  • (ID: r4439)
  • 2009/10/25 UP!

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