夏野菜の和風ツナマリネ レシピ

夏野菜の和風ツナマリネ
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

元気の出る夏野菜!
ツナを加えてコクありのマリネはいかがですか♪

材料

  1. なす 2本
  2. ズッキーニ 小1本(約140g)
  3. トマト 1個
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. A 
  6. 麺つゆ (3倍濃縮) 50cc
  7.  100cc
  8. しょうがのすりおろし 1片分
  9. お酢 大さじ1と1/2
  10. ツナ缶 大1缶 (中身130g)←油を軽く絞っておく。

作り方

  1. 1.

    ナス、ズッキーニ、トマトを同じぐらいの食べやすい大きさに乱切りにし、Aをボールに合わせ、トマトも加えておく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニとナスをしっかり炒める。

  3. 3.

    2を1の中に入れて、スプーンでよく混ぜ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成☆

ワンポイントアドバイス

野菜が油を吸っても油を足さないでください。

記事のURL:http://elliottyy.exblog.jp/10028542/

  • (ID: r2560)
  • 2009/07/26 UP!

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