まぐろのアジアンカルパッチョ レシピ

まぐろのアジアンカルパッチョ
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！ ：1件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

居酒屋の話をしていたらお刺身モードにスイッチオン！
普通にしょうゆとわさびで食べるのも好き！
カルパッチョ風☆
ポン酢とごま油、ニンニク風味でゴマ、薄くスライスした玉ねぎたっぷりと一緒に召し上がれ～☆

材料

  1. まぐろ刺身用　　２００ｇ
  2. パクチー又はアサツキや万能ねぎ　　適量
  3. 玉ねぎ　　1/2個
  4. しろごま　　適量
  5. A　　　ポン酢しょうゆ　　大さじ２
  6. A　　ごま油　　大さじ１
  7. A　　ニンニクすりおろし　　1/2片分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄くスライスし、水にさらして辛みを抜き水気を切り皿の中央に置く。

  2. 2.

    マグロを薄く切り、１の周りに並べパクチーの葉を手でちぎり散らす。（アサツキや万能ねぎの時は小口切り。）

  3. 3.

    ２の上に白ごまを振り、よく混ぜたAを回しかけて完成。

ワンポイントアドバイス

玉ねぎはサラダ用のものがあればそれを使ってくださいね。

記事のURL：

  • (ID: r1041210)
  • 2016/04/15 UP!

他の玉ねぎのレシピ（165,680件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑まぐろのアジアンカルパッチョ | レシピブログTOP