牛肉と野菜のガラムマサラ炒め♪～♪ レシピ

牛肉と野菜のガラムマサラ炒め♪～♪
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みなづきさん
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カレーみたいな強調しないから、食材１つ１つの味が感じれる。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

野菜はお好みでズッキーニやオクラなど、アレンジして作れます。＾＾

材料

  1. 牛肉切り落としｏｒ豚小間　１５０ｇ
  2. 新玉葱　１/２切れ　（半月切り）
  3. 赤パプリカ　　１/３切れ　（細切り）
  4. 青葱　４本　（２～３ｃｍの長さに切る）
  5. Ａ.ガラムマサラ　　小匙１
  6. Ａ.パプリカパウダー　　小匙１
  7. Ａ.セロリ塩ｏｒ塩　少々
  8. Ａ.ウスターソース　　大匙４
  9. サラダ油　大匙１

作り方

  1. 1.

    サラダ油を温めて新玉葱とパプリカを炒め、新玉葱の色が透明になってきたら牛肉を加えて炒め

  2. 2.

    １に青葱とＡを加えて炒め合わせて、ソースを加えてしっかり炒めて出来上がり

ワンポイントアドバイス

＊仕上げにガラムマサラを一振りすると香りが引き立ちます
＊ミックススパイなのでカレー風味よりお弁当にもおすすめです
＊ソースを加えてしっかり炒めると角がとれてまろやかに仕上がります

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/79424298.html

  • (ID: r1371413)
  • 2019/06/26 UP!

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