牛肉と野菜のガラムマサラ炒め♪～♪by みなづきさん

【料理紹介】

野菜はお好みでズッキーニやオクラなど、アレンジして作れます。＾＾

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛肉切り落としｏｒ豚小間 １５０ｇ
新玉葱 １/２切れ　（半月切り）
赤パプリカ　 １/３切れ　（細切り）
青葱 ４本　（２～３ｃｍの長さに切る）
Ａ.ガラムマサラ　 小匙１
Ａ.パプリカパウダー　 小匙１
Ａ.セロリ塩ｏｒ塩 少々
Ａ.ウスターソース　 大匙４
サラダ油 大匙１

【作り方】

  1. サラダ油を温めて新玉葱とパプリカを炒め、新玉葱の色が透明になってきたら牛肉を加えて炒め
  2. １に青葱とＡを加えて炒め合わせて、ソースを加えてしっかり炒めて出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

＊仕上げにガラムマサラを一振りすると香りが引き立ちます
＊ミックススパイなのでカレー風味よりお弁当にもおすすめです
＊ソースを加えてしっかり炒めると角がとれてまろやかに仕上がります