揚げ茄子の味噌和え♪～♪

作り方

1. 1.

   茄子を１ｃｍ幅の厚みに輪切りし、薄い塩水で灰汁抜きをして水分をふいておきます
   

2. 2.

   油を温めて１を揚げ焼きにして、余分な油を切っておき
   

3. 3.

   Ａを混ぜて合わせて２を和えて、胡麻をふって出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

＊味噌の塩分で甘みは調節ください
＊天麺醤を使ってもおいしいです

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/78777598.html

• (ID: r1356141)
• 2019/04/08 UP!

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