かぼちゃとターサイのオイスター炒め レシピ

かぼちゃとターサイのオイスター炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

冬の万能野菜ターサイとかぼちゃの甘みが美味しい一品です！

材料

  1. かぼちゃ　１/８個分
  2. ターサイ（タアサイ）　１/２束
  3. オイスターソース　大さじ１〜２
  4. 紹興酒　大さじ１〜２
  5. 塩こしょう　適量
  6. サラダ油・ごま油　適量

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは千切り。ターサイは３〜４cmの長さに切る。

  2. 2.

    サラダ油でかぼちゃを。ごま油でターサイを塩コショウを軽くして別々に炒めて火を通しておく。

  3. 3.

    それぞれ炒めたかぼちゃとターサイを合わせて、オイスターソース・紹興酒で味を絡めて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃ・ターサイを別々に炒める！

記事のURL：http://ameblo.jp/rosemintblog/entry-10400231811.html

  • (ID: r5196)
  • 2009/11/30 UP!

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