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高野豆腐ｄｅから揚げ レシピ

高野豆腐ｄｅから揚げ
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

味付けは市販のタレなどで。ジューシーな食感でおなかも満足なから揚げです。

材料

  1. 高野豆腐　２枚
  2. 市販のタレ（焼肉、ＢＢＱソースなど）　大さじ３
  3. 日本酒　大さじ１
  4. 片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    高野豆腐は水で戻して、軽く水気を切り食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2.

    タレを日本酒で溶いておく。高野豆腐にタレを絡ませたら、片栗粉を加える。

  3. 3.

    １６０℃の油でカリッときつね色に揚げる。

ワンポイントアドバイス

タレに絡ませるときは、吸いやすいので素早く！

記事のURL：http://ameblo.jp/rosemintblog/entry-10155701529.html

  • (ID: r1142)
  • 2009/01/13 UP!

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