高野豆腐ｄｅから揚げby ローズミントさん

【料理紹介】

味付けは市販のタレなどで。ジューシーな食感でおなかも満足なから揚げです。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
高野豆腐 ２枚
市販のタレ（焼肉、ＢＢＱソースなど） 大さじ３
日本酒 大さじ１
片栗粉 適量

【作り方】

  1. 高野豆腐は水で戻して、軽く水気を切り食べやすい大きさにカットしておく。
  2. タレを日本酒で溶いておく。高野豆腐にタレを絡ませたら、片栗粉を加える。
  3. １６０℃の油でカリッときつね色に揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

タレに絡ませるときは、吸いやすいので素早く！