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鶏もも肉の塩辛焼き

鶏もも肉の塩辛焼き レシピ

2013/07/08UP! 和食に「酒盗焼き」なんてのがあって、かつおの酒盗を調味料に使い、肉や魚を焼く料理があります。酒盗は発酵食品で旨みと塩気があるので、これを食材に入れてやろうって料理です。この酒盗をイカの塩辛に変え、作り...…続きを読む>>

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