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まぐろほほ肉のわさび醤油焼き レシピ

まぐろほほ肉のわさび醤油焼き
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チビコさん
チビコさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

牛肉みたいなまぐろのほほ肉をジューシーに頂く一品、ご飯に合います！

材料

  1. まぐろの頬肉　２切れ
  2. ポン酢　50cc
  3. わさび　小さじ１

作り方

  1. 1.

    サラダ油を熱してまぐろの頬肉を焼きます。厚みがあるので弱火で蓋をしてじっくり火を通して行きます。

  2. 2.

    焼けたら器に盛ります。

  3. 3.

    同じフライパンにポン酢50cc入れて熱してちょっと煮詰めます。最後にわさび小さじ１を溶かして鮪にソースとしてかけます。

ワンポイントアドバイス

まぐろは厚みがあるので弱火で蓋をしてじっくり火を通します。

記事のURL：http://lovemarks.blog78.fc2.com/blog-entry-1731.html

  • (ID: r5473)
  • 2009/12/15 UP!

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