まぐろほほ肉のわさび醤油焼き

作り方

1. 1.

   サラダ油を熱してまぐろの頬肉を焼きます。厚みがあるので弱火で蓋をしてじっくり火を通して行きます。
   

2. 2.

   焼けたら器に盛ります。
   

3. 3.

   同じフライパンにポン酢50cc入れて熱してちょっと煮詰めます。最後にわさび小さじ１を溶かして鮪にソースとしてかけます。
   

ワンポイントアドバイス

まぐろは厚みがあるので弱火で蓋をしてじっくり火を通します。

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• (ID: r5473)
• 2009/12/15 UP!

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