★素敵なクリスマスデザート♪カスタードバニラヨーグルトババロア（りんごソース）★

作り方

1. 1.

   ゼラチンは、大さじ２の水（お湯）で、溶かしておく
   

2. 2.

   牛乳を鍋で沸騰直前まで温め砂糖を入れる、火を止め溶かしたゼラチンを加える
   

3. 3.

   カスタードバニラヨーグルトを滑らかになるまで 混ぜておく。
   生クリームはヨーガ売ると同じくらいにとロットするまで 泡立てる。
   

4. 4.

   ２の粗熱がとれたら、ヨーグルトに 混ぜる。
   泡立てた生クリームも加えて混ぜる。
   

5. 5.

   容器に流しいれ、冷蔵庫で２時間ほど 冷やす
   

6. 6.

   冷やしている間に ソースを作る。
   りんごを小さくカットする。私は、今回 皮を残しましたが、
   気になる方は、皮をとってしまうと 滑らかなソースが作りやすいと思います。
   砂糖、マーガリンを いれて、５分から１０分ほど煮込む。
   

7. 7.

   りんごが、シナッとしたら、レモン汁をいれて、粗熱を取る
   

8. 8.

   冷蔵庫にいれて冷やしたババロアに
   粗熱をとった りんごソースを トッピングして、出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

生クリームをトロッとするまであわ立てることにより　ふわっとやわらかいババロアが出来上がります。
りんごソースは、りんごの皮を向いても　美味しく出来上がりますよ。

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• (ID: r691812)
• 2013/12/25 UP!

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