根菜入りで美味しい、ポークビーンズ☆

作り方

1. 1.

   豚肉は約1,5センチ角に切って，★野塩コショウで下味をつける。
   ベーコンは１㎝幅に切る
   

2. 2.

   ✿の野菜類は１㎝角に切っておく。
   （レンコン、ごぼうは大きさを揃えたイチョウ切り）
   

3. 3.

   鍋に油を引いて、ニンニクベーコンを入れたら弱火で炒め始める。ベーコンがチリチリしてきたら豚肉を入れて中火に火を強める。
   

4. 4.

   豚肉に焦げ目が付いてきたら✿の野菜類を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。小麦粉を入れて粉っぽさが無くなるまで炒める
   

5. 5.

   ♡の調味料をすべて入れて沸騰したら弱火にして２５〜３０分フタをずらして乗せて煮込む。
   

6. 6.

   仕上げにケチャップをいれて、味を見て塩こしょうをする。
   

7. 7.

   今回使ったミックスビーンズ缶。
   豆はキドニービーンズや白インゲンなどお好きな物で。
   

ワンポイントアドバイス

根菜はあまり小さく切ると、存在感が無くなります。
トマト缶の量は味を見て調節してください。

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• (ID: r1044227)
• 2016/04/18 UP!

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