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真っ赤なトマトのマリネ レシピ

真っ赤なトマトのマリネ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
ナナさん
ナナさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

真っ赤なトマトが手に入ったら、そのまま食べて残りはマリネにして2度楽しみます。
パンに乗せて食べるととっても美味しい！

材料

  1. 完熟トマト　２個
  2. ♣オリーブオイル　５０CC
  3. ♣塩　小さじ1/3
  4. ♣コショウ　少々
  5. ♣ニンニクすりおろし　1〜２かけ分

作り方

  1. 1.

    トマトはヘタをくりぬいて薄めに輪切りにする。
    ♣をボールに混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    平らな容器にトマトを並べて，上から♣を廻しかける。
    最低３０分程付けておく

  3. 3.

    焼いたフランスパンなどにトマトを乗せて，漬けたオイルをかけて食べると美味しいです。サンドイッチにしても。

  4. 4.

    水分が出てくるので2日くらいで食べきってください。

ワンポイントアドバイス

ニンニクはお好みで増やしても。
やや多い方が美味しいと思います。

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  • (ID: r1044174)
  • 2016/04/18 UP!

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