丸ごと茹でイカのたっぷりねぎのせ

作り方

1. 1.

   ねぎ・生姜は細い千切りにする。
   

2. 2.

   イカはさっとボイルする。
   

3. 3.

   イカを食べやすい大きさに切って盛りつけ、ねぎ・生姜をのせる。
   

4. 4.

   鶏ガラだしスープ・オイスターソース・醤油・砂糖をすべて合わせ、煮立たせる。
   

5. 5.

   4を3の上にかけて、最後に高温に熱したねぎ油をネギと生姜の上にジュッとかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

ねぎと生姜は細ーい千切りにするといいです。

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• (ID: r730394)
• 2014/03/28 UP!

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